鸭活珠子怎么吃
2023-08-15 分类:百科
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活珠子制作工艺:
     活珠子的制作过程十分简单,只要将健康的受精鸭蛋孵化15-17天,蛋里是健康的有生命的胚胎,这就是所谓的“活珠子”。
活珠子食用方法:
     最好的鸭胚蛋活珠子是15-17天的,为防止鸭蛋破裂鲜美的汁流失,需要用冷水小火慢煮开以后,再和正常煮蛋的时间差不多即可,吃时选蛋两头有大的那头敲破轻吸,吸喰中鸭胚胎会随汁进入你的口中,不用加任何的盐之类的佐料(除了蛋底的硬块要沾盐吃好吃,小孩子就不要吃这硬块了难以消化)。
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