广西清林炖牛腩做法配方
2023-08-15 分类:百科
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主料
牛腩500g 、大葱1根、姜1块、 香菜1把、花椒5g、 桂皮1片、盐少许 、八角2颗
做法
1、 坐锅点火,水烧开
2、 下入切好的牛腩块
3、 等再沸腾时用筛子撇去血沫
4、 这样汤色就清爽
5、 加入大葱段,生姜片,香叶,花椒,桂皮,八角一起煮开再调小火炖约一个小时
6、 加盐再慢炖半小时
7、 加香菜点缀即可出锅
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