自发粉可以做烫面蒸饺
2023-08-16 分类:百科
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可以的。
所谓面粉的自发就是发酵,产生二氧化碳。但做饺子和做馒头不一样。馒头要发面,否则馒头是团疙瘩,不蓬松。饺子面自然发一下就可以了,饺子皮吃起来松软,要不然饺子皮吃起来很死。 
自发粉不可以做饺子皮。自发粉是在加工时去除了小麦本身所附着的杂质,经过独特的剥皮制粉技术,精研细磨加工而成的优质小麦粉为原料,经过添加富含营养的营养膨松剂,预混而成的高档家庭必备产品。
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