竹笋汤怎样炖的做法

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主料：竹笋400g，达州肉圆子500g，培根2片，豆腐泡200g

辅料：植物油20g，盐2茶匙，小葱2颗，胡椒粉0.5茶匙

做法：

1、竹笋切斜段洗净后备用

2、锅里放入适量清水，盐烧开后，将竹笋下锅煮10分钟左右

3、焯水后的竹笋捞出，沥干水分

4、准备其他食材：达州肉圆子切片

5、培根也切片备用

6、豆腐泡也备好，再切点葱段备用

7、炒锅倒入适量植物烧热，放入培根煸香

8、放入竹笋翻炒

9、倒入适量清水，放入葱段

10、汤锅烧开后，放入豆腐泡略煮

11、放入达州肉圆子，调入适量盐、胡椒粉

12、食材都煮熟后，关火，起锅

13、盛出即可食用。

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