世界最好的核桃油产地

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云南产的好，因为云南的纸皮核桃质量好非常有名，所以产的核桃油也比较正宗。

云南核桃优势：

1、 核桃产量规模

事实上，不论从种植面积、产量还是产值，云南是货真价实的全国之首，新疆位列第二。

同时，在国内历次核桃评比中，云南核桃名列前茅，早在农业部颁布的首批“中国核桃之乡”10个名单中占据四席之位，新疆仅有一乡上榜。

按全世界核桃产量的排名看：第一、中国，占全球产量的59.88%第二、云南，占全球产量的25.75%第三、美国，占全球产量的17%。云南享有“全球核桃看中国，中国核桃看云南”的行业地位。

2、 核桃的栽培历史

云南具有悠久野生铁核桃种植历史和独一无二的生长优势。据记载，早在公元前16世纪，漾江流域就有大量核桃生长。云南野生铁核桃，只能生长在云南海拔较高的石山上，属大型落叶乔木。云南山高路陡，人烟稀少，核桃在天地灵气的润泽下自然生长。一般二十至三十年才能结果，结果之时已长成参天大树，树高可达数十米，寿命可达几百年以上。而其他普通种植的核桃只需3-5年。从云南种植(发展)历史来看，野生铁核桃种植面积约1700万亩。截止2015年，占云南省核桃总面积的40%左右。

3、 品种特征

核桃品质是指核桃内在品质和外在形态的综合，前者包括核桃的物理性性质、化学成分和生物的物性等自然属性，后者包括核桃的外形、色泽等。

云南野生铁核桃，不仅是真正天然的有机核桃同时，在核桃适应生长的生态环境方面，具有更好的区域优势。西部型季风及高海拔低纬度双重地理条件，在适生生态环境、抗逆性、丰产性及果实品质等方面，云南核桃与广泛栽培核桃的山西、河北、新疆等北方产区的普通核桃存在显著的差异。在出仁率、含油率，食味香纯，品质优良，口感比我国北方核桃和美国核桃好。

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