市场买的草鱼能生吃吗

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最好不要生吃。有的人很喜欢吃生鱼片，我不建议吃生的，因为，鱼身上有很多细菌，对人身体有伤害，但是一遇高温的话就会杀死细菌，就安全了。何况现在我们吃鱼的方法又有很多，红烧鱼、油炸鱼块、清炖鱼、豆豉鱼这么多花样，我们中国人，讲究色、香、味做出来的鱼，看着就有食欲，这么吃不是很好吗

市场买的草鱼能生吃吗

市场上买的草鱼能生吃吗，草鱼是我国江河流城生存的一种淡水鱼，草鱼是以杂草为主要食物，是淡水鱼中维一主要靠吃草生存的鱼类，象问题提到的市场买你草鱼能生吃吗，我是这样理解的，草鱼主要吃草，难免身体有寄生中，另外水中的杂质也导致寄生虫的发生，建议还是做熟吃好不要生吃。

市场买的草鱼能生吃吗

其实原则上，所有的鱼都可以做鱼生，只要个头大小合适的活鱼。其中最普通的大路货就是草鱼。草鱼人工饲养，长得快，个头大，生鱼柔嫩刺少，腥味微弱，价格便宜，最是适合做鱼生。

家里做生鱼片，在不同的鱼类烹调方法中，比清蒸还简单，只需要有点刀功就行。二斤以上的草鱼，宰杀洗净后从头颈部下刀，沿着脊骨片向尾部，然后翻过来如法炮制。片成两半的鱼体先去肋骨部位，再去皮。然后的30 斜刀片出5毫米肉片。全部完成后，码齐装盘。吃的时候备调料盘，最简单的生抽和芥末膏沾食就可大朵快颐了。

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