红豆和红蚕豆区别

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两者颜色相同，但是形状不同。

红豆又名赤豆，小豆，赤小豆，不同的地方叫法也不尽相同，是我们生活中常见的一种豆类，它富含皂角甙，膳食纤维以及叶酸等各种营养成分，吃起来口感又极其粉糯，人们常用它来熬粥，熬汤，做糕点面食等等。

红蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增加土壤氮素含量。 

红豆和红蚕豆区别

红豆是夏秋成熟的品种，而且是藤蔓型的植物，它的腾跟豇豆的藤差不多，但没告豇豆腾长。

而蚕豆是大概是十月份下种，要到五月份才能成熟，它的形状根红豆完全不一样，它没有藤而是杆和叶，结出的豆夹也化红豆的豆夹大许多，但豆夹里的豆子没红豆的多，红豆夹一般都有寸八粒豆子，而蚕豆每个豆夹最多也就三四颗豆子

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