牛奶保质期多长时间是好奶
2023-08-21 分类:百科
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从营养角度来说保质期越短的牛奶更好。
因为保质期越长,对牛奶灭菌的温度就会设定的越高,而通过高温杀菌后的牛奶,不仅细菌等微生物被杀死,其中的活性营养成分也会流失一部分,所以从饮用牛奶的营养上来看,保质期越短,牛奶所保留的营养物质就越多。
不过相应的延长牛奶的保质期也有利于牛奶的运输、保存和销售,这样来看平时选择牛奶根据自己的饮用习惯来选择就好,如天天喝牛奶的话,买保质期较短的鲜牛奶为宜,而喝牛奶不大频繁的话,喝保质期较久的牛奶为好,以免来不及喝牛奶就过期变质了。
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