制糖原料
2023-08-22 分类:百科
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1、甘蔗制糖
甘蔗,属于温带和热带的一种农作物,也是制糖的主要原料。在我国南方产甘蔗地区,甘蔗制糖是最常采用的制糖方法。成熟了的甘蔗,含糖量大概在10%-16%左右,经过提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜、干燥等一系列工序后,就有了我们看到的白糖。
2、甜菜制糖
甜菜,又叫红菜头,在我国主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地,根据用途不同,还可以细分成糖用甜菜、食用甜菜和饲用甜菜三种,其中糖用甜菜是制糖的主要原料,甜菜制糖也是我国北方地区常用的制糖方法。
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