萝卜虾饼做法大全

原料：

虾仁300克、洋葱半个、胡萝卜半根、葱3-5颗、马苏里拉芝士35克、面包糠15克、白胡椒粉1小勺、料酒2勺、盐3-4克、食用油10ml

做法：

1、准备好所有的食材，鲜虾洗净沥干水分，蔬菜切丁，小葱切碎。

2、新鲜明虾去虾头、虾壳、虾线后，洗净放2勺料酒去腥。

3、虾仁用厨房纸擦干表面水分，先用刀背拍扁一下，再剁成虾泥。

4、热锅加油，放入洋葱丁炒至变软，放入胡萝卜丁继续翻炒至均匀。

5、将炒好的蔬菜和葱花、虾泥、面包糠、马苏里拉芝士放入盆。加1小勺盐和1小勺白胡椒粉，拌匀。

6、在手掌上抹一层油，然后将拌好的虾泥搓成比手掌小一点的。

7、烤箱上下火200度提前预热。锡纸或油纸上刷一层薄薄的植物油放入虾饼，放好的虾饼表面再刷一层油，烤15-20分钟表面颜色金黄即可