紫云英流蜜的特点

      紫云英流蜜也叫红花草蜜或草子蜜，紫云英流蜜主要是由意蜂采集酿制的，属于优质的单花蜜品种。紫云英流蜜的主要蜜源植物为紫云英，紫云英也被称为红花草。

      紫云英流蜜属于不太容易结晶的蜂蜜，主要是因为紫云英流蜜中的果糖和葡萄糖含量跟其他蜂蜜相比含量相对较低。但是紫云英流蜜在低温环境下也会缓慢结晶，结晶后的紫云英流蜜呈乳白色的细腻颗粒状，紫云英流蜜一般呈白色或淡琥珀色的半透明液体状。紫云英流蜜味道清淡甜润，有淡淡的紫云英花香，属于一等蜂蜜。

紫云英蜜

紫云英蜜营养丰富，含有葡萄糖、果糖、蛋白质、有机酸、酶类、维生素、钙、铁、磷等多种矿物质和微量元素，食用价值非常高，对人体健康功效良多。紫云英蜜有清热去火、润肺解毒、消肿利尿等作用功效。

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