烀螃蟹几分钟
2023-08-23 分类:百科
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螃蟹需要蒸15-20分钟左右才可以食用。整个蒸煮的过程就是将螃蟹洗净,然后将锅里放适量的水,放上蒸架格,盖上锅盖,蒸个15-20分钟即可,大家还需注意一点就是蒸煮过程中不宜开盖,要一次性蒸透,否则影响蟹的口味。烀螃蟹是常见的一种食材。
烀螃蟹几分钟
15到20分钟。蒸煮螃蟹时为了防止螃蟹腿掉落,需要凉水下锅,通过螃蟹外壳变红判断即将煮熟。一般大小的螃蟹,煮20分钟后,螃蟹已熟透,可以杀死内部有害微生物,同时保证肉质不会变老。对于个头较大的如大闸蟹来说,需要蒸煮30分钟左右,才能保证熟透。
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