脚板薯可以焖牛肉吗

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可以的，脚板薯可以焖牛肉。特别是脚扳薯焖炖牛腩，牛腩入口即化，与脚板薯味道巧妙融合，让人胃口大开。

脚板苕，薯蓣科薯蓣属植物脚板苕的干燥块茎，别名大薯，红脚板薯，鸡窝薯。脚板苕因其地下块茎扁，形似脚掌而得名。野生的块茎多数为长圆柱形，栽培的变异大，有长圆柱形、圆锥形、球形、扁圆形而重叠。花期11-翌年1月，果期12-翌年1月。

脚板薯可以焖牛肉吗

可以，做法如下：

食材准备：脚板薯300克、牛肉500克，八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒适量。

1、脚板薯洗净去皮切块，牛肉切小块，放入开水焯水去浮沫。

2、锅中放油，先将八角炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，下牛肉块，翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。

3、锅中放油，倒入牛肉块，再加入脚板薯、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味，一同炖至软烂入味即可装盘食用。

脚板薯可以焖牛肉吗

脚板薯是可以焖牛肉的食料:脚板薯250克、牛腩750克、八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒各适量。

做法:脚板薯洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。锅中放油，先将八角炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高压锅中煮20分钟掏出。锅中放油，倒入牛腩，再参加脚板薯、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味，一同炖至软烂入味便可。

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