沙虫干怎么炒才能吃得动
2023-08-23 分类:百科
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主料:茄子1根,沙虫干10克,圣女果50克。
辅料:油3克,葱1克,蚝油5克,蒜1克,酱油2克
准备好食材。
茄子洗净切滚刀块,小番茄对半切开。
沙虫干泡水五分钟后捞出,用剪刀剪小段。
中小火热锅,放入茄子翻炒。
小火慢慢炒至变软捞出备用。
锅内热油,放入沙虫干小火慢慢翻炒至深黄色。
倒入茄子不断翻炒。
放入酱油和蚝油,翻炒至茄子软烂。
加入小番茄翻炒半分钟,加入葱花拌匀即可。
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