红豆马蹄糕250g的做法

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主料：红豆一碗，马蹄粉一碗

辅料：红糖适量

做法步骤：

1、 用三个大小一致的碗准备马蹄粉一碗，水一碗，煮透的红豆一碗。

2、 两碗水倒入马蹄粉中搅拌好，这叫生浆。

3、 把浆过筛滤去不能溶的粉。

4、 另倒入两碗水入奶锅，这两碗水也可以是煮红豆的汤汁味道更美，如红豆汤不够搀点水也可以，放片糖烧开，我家正好无片糖用的是红糖也可以，糖的份量自己掌握，糖多就甜做出来的糕色泽深

5、 刚才生浆倒出半碗

6、 把生浆倒入奶锅中，调小火边倒边搅拌均匀，它会成稀糊状成为熟浆

7、 把红豆倒入生浆中

8、 再把生浆倒入熟浆中拌匀。

9、 水开后，放入盘中蒸二十分钟。

10、 晾凉后倒出切成块。

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