素炒包菜粉丝家常做法
2023-08-26 分类:百科
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主料
包菜 适量
粉丝 适量
辅料
葱 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
调料
生抽 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
盐 适量
做法步骤
1、包菜切成丝。
2、葱切葱花,蒜切蒜末,干辣椒切小段。
3、锅中水烧开后下粉丝煮熟。
4、粉丝煮熟后捞入装有冷水的碗中浸泡,最好用剪刀剪短一些。
5、炒锅倒入适量植物油,烧热后下葱蒜和干辣椒,炒出香味。
6、之后下入包菜丝,不停地翻炒。
7、加入生抽和蚝油炒匀。
8、粉丝入锅,翻炒均匀。
9、加入适量鸡精和盐调味,炒匀后出锅。
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