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石磨绿豆粉的做法大全

2023-08-27 分类:百科

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制作

制作过程为将大米、绿豆、青菜等做成的浆在锅里烙成饼,然后冷却卷成卷,卷可以切丝,或者制作时用漏斗漏到锅里直接烙成丝。

吃法

像普通煮面条那样煮着吃(煮的时间稍短),也可以用臊子或者酱调成汤,将煮好的绿豆粉放入汤中加自己需要的调料即可,在秀山一般用于早餐煮食。

绿豆粉的做法二:

由黄豆、绿豆、大米根据一定比例兑水浸泡半日,然后用石磨或电磨磨成浆液将磨好的浆液用大锅高温烙熟成饼状,等烙熟的饼自然凉下之后,切成粉丝即为绿豆粉。

石磨绿豆粉的做法大全

1、用石磨将生绿豆磨制成粉, 

2、绿豆粉放入深盘中,入蒸锅大火蒸25分钟 

3、蒸好的绿豆粉都结成硬块。

4、蒸好的绿豆粉搓散,过筛。

5、过好筛的绿豆粉依次放入食用油,蜂蜜、白糖、糖桂花 

6、所有材料搓拌均匀,用手能攥成团。(如果太干,可以适当加些食用油或蜂蜜)

7、用模型成

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