尚川酵母粉与安琪酵母粉的区别
2023-08-30 分类：百科
TIPS：本文共有 157 个字，阅读大概需要 1 分钟。
区别一、安琪酵母粉的微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少。尚川酵母粉是以优质纯天然糖蜜为原料，利用生物工程技术提炼而成的发面专用的高活性干酵母。
2区别二、安琪酵母粉在接触水份时，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，会释放出更多的气体，这些气体会达到膨胀及松软的效果。尚川酵母粉在烘焙加热过程开始起快速的作用。
如果觉得《尚川酵母粉与安琪酵母粉的区别》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
阅读剩余内容