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空气炸锅包子烤制全攻略

2023-08-30 20:58:40
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面的配方

普通面粉 400克

牛奶 150克

水 50克

盐 5克

鸡蛋 1个

清油 20克

馅的配方

羊肉 500克

紫皮洋葱 1个我用的不是很大

黑胡椒粉 15-20克

孜然粉 15-20克

盐 10克

清油 50克

1、羊肉切小丁,加入黑胡椒粉、孜然粉、盐、清油(因为我的馅里没有肥肉,所以加了一些清油,如果是肥瘦掺半的肉可以不加)搅拌均匀,腌制20分钟后,洋葱切小丁拌入馅中,要想好吃黑胡椒和孜然一定要多放

2、面醒好后是非常有韧性的,把面分成一般包子大小的面剂子

3、尽可能擀开

4、皮中间放入馅,用筷子整理成长方形,皮的边缘抹上蛋液有利于皮的黏合,像叠被子一样把四周的皮叠向中间。

5、包好后翻过来,在皮的表面刷上蛋液

6、刷好蛋液后,再在上面撒入芝麻,我用黑白芝麻混合颜色更好看

7、空气炸锅调到200度,先预热5分钟,预热好后,放入包子,再烤15分钟。

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网友评论
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  1. 2023-11-27 19:17吃人不吐骨头[辽宁省网友]103.249.189.215
    太棒了,我一定要试试!空气炸锅烤包子,听起来就美味无比!
    顶6踩0
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