保鲜技巧：红花蟹新鲜不败的保存方法

1、冰箱冷藏。方法是选择活力旺的红蟹，把它的脚给绑起来，然后放在冰箱中冷藏（不要放冷冻室！会被冻死！），温度控制在5-10度。这种方法只能让红蟹存活三天左右的时间。

2、水桶养殖。准备一个30-50公分高的塑料桶，择出活力旺的红蟹放入其中，注意不能层叠。然后加水至螃蟹身体的一半高，不能把螃蟹全部埋住。桶不要盖上。采用这种方法保存红蟹，气温不高时可保存5天的时间。

3、浴池养殖。如果想要保存1个星期甚至更长的时间，那么把浴池让出来吧。把活着的红蟹全部扔进浴缸中，然后加水至它能浮出水面的程度。经常性的喂养一些小鱼小虾，这样它就能存活蛮长时间了。