海底捞小龙虾：是否现做？

不是的。

火锅品牌卖龙虾并不是海底捞首创，在此之前，凑凑火锅已经尝试推出小龙虾火锅，并取得了一定的成效。

与凑凑火锅不同的是，海底捞目前尚未将小龙虾与火锅联系起来，而是将其做成“盒装”小龙虾，当做一款全新的食品进行发售。

海底捞用液氮速冻技术实现了锁鲜，直接售卖熟的“盒装”小龙虾购买后，用开水或微波炉加热便可食用，这给消费者带来了诸多便利。

海底捞一共推出了3种口味，分别是话梅黄酒味、金黄蒜蓉味、对小龙虾而言，金黄蒜蓉味、麻辣味都是很常见，而话梅黄酒味却是一种新口味，它来源于煮酒论英雄的典故。为此，海底捞还制作了一段官方的预告片：《三国演义之小龙虾篇》。

目前，海底捞的小龙虾尚在测试阶段，仅能在捞币商城兑换在捞币商城中，还有针对“海底捞小龙虾”的促销活动，抢购可享受7折优惠发货后还赠20元预售代金券，或半份招牌虾滑。