奶茶店库存盘点：如何有效管理原料和产品

1、盘点期间除紧急用料外，暂停收发料，至于各生产单位于盘点期间所需用料的领料，材料可不移动，但必须标示出。

2、年中、年终盘点，原则上应采全面盘点方式，如确因事情特殊，无法办理时，应呈报总经理核准后，始得改变方式进行。

3、盘点应尽量采用精确的计量器，避免用主观的目测方式，每项财物数量，应于确定后，再继续进行下一项，盘点后不得更改。

奶茶店怎么盘点库存

一般盘点计划都是管理层出的。

店长作为奶茶店的负责人，属于奶茶店的管理层，通常需要店长清楚店里的存货情况以及销售情况，避免店员谎报实际情况，同时也方便了解和管理奶茶的工作人员，以及据此设定更好的管理办法对奶茶店的员工进行管理。