福绵白切鸭家常做法大公开！

主料：鸭1000克

辅料：芝麻45克，辣椒50克

调料：香菜25克，姜10克，生抽30克，香油15克

做法

1、 红辣椒切细丝

2、 姜切片备用

3、 芝麻放干锅内炒香待用

4、 香菜洗净切碎末

5、 将鸭尾切去，撕去肥油，洗净控干水分，用8克酒搽匀，放姜片蒸1个小时

6、 鸭冷后切块上碟，淋上调味料，撒上香菜、芝麻、红辣椒即可。

福绵白切鸭做法

1、 鸭子放水里浸泡一两个小时，冲洗干净

2、 准备好姜葱蒜

3、 放入水盖过鸭子，放入姜葱蒜，大火烧开，转中火煮约一个小时。

4、 放凉后切块

5、 沾上酱汁，开吃

6、 最后煮鸭子的汤加上萝卜干和冬瓜煮成美味的一道汤