味道鲜美无比！王刚清炒大虾做法大全

主料

虾仁250g，黄瓜1根，甜玉米粒适量

辅料

油1汤勺，葱花5g，味极鲜酱油1勺，盐1匙，料酒2勺，清水少许

调料

水淀粉适量

1、 先来处理虾仁，买来的虾仁用清水反复淘洗干净放入盆中，加入料酒搅拌均匀，腌制1小时。

2、 将黄瓜洗净后切小丁备用，准备甜玉米粒。

3、 今天用新思特八角炒锅来炒。

4、 起锅热油，倒入虾仁煸炒至变色后盛出，放在碗中待用。

5、 锅中剩下的一点底油就够了，放入葱花炒出香味儿。

6、 倒入黄瓜丁及甜玉米粒翻炒1分钟，加入少量清水，这几种食材都不会出什么汤汁，所以要加一点清水。

7、 倒入炒好的虾仁翻炒均匀，调入味极鲜酱油及盐翻炒均匀。

8、 最后调入适量水淀粉来调节汤汁的浓稠程度即可。

9、 出锅了，超级鲜美，而且又特别简单的一道家常菜。