秘诀大揭秘:咸肉腌制必知的入味软烂技巧
2023-09-03 分类:百科
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咸肉要腌好,吃起来又软烂又好吃,关键要选择烟的时间,必须在每年的11月下旬开始烟,而且腌的时候要放一点盐,要放足盐,一个月后要把它晒一下,晒一个月左右子太阳,这样他就会晒出香味,晒出他的咸肉的本质这样经过晾晒过的咸肉蒸起来一定会比较香,比较可口的也吃起来比较软嫩的那一种鲜肉
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