探秘羊脖子肉之谜:为何臭味缠绕?
2023-09-03 分类:百科
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羊脖子肉,顾名思义,就是羊脖颈外边那些肉,这种肉又叫做血脖肉,里面含有大量的淋巴组织和甲状腺,这里也有很多血管,经常有淤血,难以清除,所以煮出来的羊肉口感腥臭非常难吃,并且吃多了以后会引起心慌气短、头晕恶心等等。不过日常中,羊脖子肉经过正确的处理,会成为一道非常鲜美的美食。
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