探寻泡酸梅的水果世界：你知道有哪些水果可以泡在酸梅汤里吗？

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1、莲雾

广东潮汕一带吃莲雾会切了沾酸梅粉吃，这种吃法在东南亚也有。对于常常拿水果蘸酱油吃的闽南、潮汕人来说，这算不上什么稀奇。很多人第一次吃伴有酸梅粉的莲雾，立刻就爱上了，只因更甜更入味。

2、青枣

青枣也算是清甜解渴一类的水果，与酸梅粉一起吃起来倒也般配。有些青枣的皮吃起来涩一些，借由酸梅粉的味道一盖，完全不一样了。

3、芒果

芒果配酸梅粉也是非常的好吃，当酸酸甜甜的酸梅粉配上甜甜脆脆的芒果的时候，这两种食物组合在一起酸中带甜还有着芒果的清香，非常的好吃。

4、番石榴

番石榴切成薄片即可吃，但有一种吃法堪称绝味。那就是和酸梅粉拌着吃，酸甜中带着番石榴的清香，爽口得很。

单独吃番石榴还是不大好吃的，但放上酸梅粉能跟番石榴里面的碱性成分起反应，可以增加番石榴的酸甜味道，清香爽脆。番石榴的味道酸甜，口感细腻滑口，如果和酸梅粉或者盐巴搭配来食用，味道会更加独特。

5、杨桃

在食用杨桃过程中，很多人都会加酸梅粉，其实酸梅粉的作用也就是为在食用杨桃中品尝到最佳的效果。酸梅粉搭配杨桃一起食用，这样吃杨桃会更甜。因为杨桃原本就有比较多的酸性物质，经过酸梅粉的中和会比原来要甜。在杨桃上撒上酸梅粉，吃的时候，舌头会接触到酸梅粉，这种酸味刺激会大于杨桃本身的酸，所以在吃的时候，会觉的杨桃更甜了，而且酸梅粉中也含有甜性物质。

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