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豆沙团: 无粘手的制作方法揭秘

2023-09-04 分类:百科

TIPS:本文共有 172 个字,阅读大概需要 1 分钟。

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1、为了避免豆沙在做成馅的过程中沾手,我们可以提前在旁边准备一碗清水,然后用手沾上水,再将豆沙馅包进去,或者是用一些食用油,也具有同样的效果,还能保证其口感更佳。

2、另外,在使用之前,可以将所有的豆沙提前团成球状,用保鲜膜裹住,放在冰箱里面进行冷藏,等要使用的时候再将它拿出来,这样在制作的时候就不会担心沾手了,比较方便。

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网友评论
显示评论内容(4) 收起评论内容
  1. 2023-12-06 18:30阿木[浙江省网友]103.254.10.151
    试试加入一点面粉,也可以让豆沙更容易成团,不会散开。
    顶3踩0
  2. 2023-11-13 09:13马哥[湖南省网友]43.226.81.186
    @紫欣关键是揉搓的时候要用力,让豆沙里的油份和糖份充分混合,就不会粘手了。
    顶0踩0
  3. 2023-10-20 23:57紫欣[上海市网友]202.149.171.216
    我一般会在豆沙中加入一点黄油,这样豆沙会更加滑润,也不容易粘手。
    顶15踩0
  4. 2023-09-27 14:40南宫少爷[山西省网友]103.193.127.22
    建议在豆沙里加入少量糯米粉或玉米淀粉,揉搓均匀后就不会粘手了。
    顶2踩0
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