冬季进补必备！立冬吃豆沙包，暖身又美味！
2023-09-05 分类：百科
可以吃的。豆沙包也是一种传统美食，再一些地方也是有这个习俗，你是可以放心吃这个的，没有任何的禁忌的，同时也支持你吃其他的食物的。
立冬吃豆沙包吗
吃，各地风俗习惯不同。
1、取适量红豆，放入清水中浸泡3个小时以上，也可以提前一晚放入冰箱中冷藏浸泡过夜，然后第二天取出来，放入电饭锅或高压锅中，加足量清水，将豆子煮至软烂开花的程度
2、将煮好的红豆倒入料理机或破壁机中，搅打成泥状，这时候的状态还是比较稀薄的，将红豆泥倒入不粘锅中，开始炒馅
3、全程小火，不断翻炒锅中的红豆，过程中分几次加入白砂糖和玉米油，翻炒至红豆泥脱水，开始变干、成为馅料状后，即可关火。炒好的豆沙馅，放入冰箱中冷藏保存，可以放一周左右。
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