紫苏与木耳的完美搭配：简单又美味的炒法
2023-09-06 分类：百科
原料
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木耳 (200g)
香油 (15g)
小米辣 15g
白糖 15g
蒜末 15g
洋葱 15g
1/焯水2分钟
锅中水开放入准备好的木耳焯水2分钟左右，时间到后捞出木耳备用。
2/放入配菜
碗中加入适量的蒜末，再加入适量小米辣，再加入少许的食盐。
3/加入调料
适量生抽、适量的醋、适量的白糖、适量蚝油，适量的香油、搅拌均匀。
4/加入料汁
把切好的香菜和洋葱倒入木耳中，再加入调好的料汁，搅拌均匀装入盘里即可。
5、美味又好吃的紫苏与木耳的炒法完成开吃了。
紫苏与木耳的炒法
紫苏炒木耳的做法，首先将木耳泡发2-3个小时后，把锅内烧水后烧开，再下入木耳进行过水焯，焯完捞出，焯木耳的水可以导入浸泡苏子叶的水进行烫一下。
其次油锅烧热后，下入苏子叶翻炒，翻炒使苏子叶炒蔫后，下入木耳继续翻炒，翻炒均匀后即可出锅。
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