制作最正宗夹心饼干和红薯泥：双重美味的家常烘焙与创意料理

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这篇文章将详细介绍如何制作最正宗的夹心饼干和红薯泥。首先，我们会分享夹心饼干的制作方法，包括如何制作饼干皮和夹心馅料。我们将介绍每一个步骤和技巧，确保您能轻松掌握制作夹心饼干的窍门。接着，我们将转入红薯泥的制作过程，介绍原材料的选择和处理方法，以及制作出口感绵软的红薯泥的步骤和诀窍。最后，我们还会分享如何将这两种美味的食物结合在一起，制作出一道美味的夹心饼干和红薯泥的创意食谱。无论您是厨艺新手还是经验丰富的厨师，本文都将为您提供丰富的制作参考和美食灵感。

夹心饼干和红薯泥怎么做好吃 夹心饼干和红薯泥的家常做法怎么做好吃？饮食是非常影响人的生活质量的，乃至危及生命，因而健康饮食非常重要。下面给大家介绍夹心饼干和红薯泥怎么做好吃 夹心饼干和红薯泥的家常做法的做法，喜欢的朋友赶紧get起来吧！巨蟹座的悟空图钉分享本道菜具体做法1.低粉+冰水+黄油+少许盐2.揉成面团3.用擀面杖擀平成面皮4.红薯放入微波炉高火加热5分钟，捣成泥5.下面的步骤是把红薯放到定好型的面皮上然后包起来，放入烤盘，刷上蛋黄液，烤箱预热190度后，入炉烤12分钟即可

1奶油酥夹心饼干

•1.黄油软化后加入细砂糖打至颜色发白，体积膨大。

•2.加入蛋黄，继续打发。

•3.加入香草精搅拌均匀。

•4.筛入低筋面粉

•5.用手揉成面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。

•这个时候可以做卡仕达酱了！

•6.蛋黄加入细砂糖搅拌均匀。

•7.筛入低粉，搅拌均匀。

•8.一点点加入煮至微沸的牛奶，加的时候要不停的搅拌均匀。

•9.把8过筛，用小火加热，加热的时候要不停的搅拌，以免糊锅。搅拌至浓稠，即可关火，放凉。用前再次搅拌

•均匀。（我明明记得拍了过程图，可就是找不到了）

•10.取出冷藏好的面团，上下都盖上保鲜膜，用擀面杖擀成大面片。

•11.用叉子在面片上划线，如图。

•12.用圆形饼干模具一个一个扣出形状（我没有特意买圆形模具，上次喝完的畅轻酸奶，瓶盖留下了。用着也挺

•好的）

•13.去除多余的边边，把手从保鲜膜底下托起，如图

•14.码在烤盘上，入烤箱上下火170度10分钟即可。

•15.剩下的边边，再次揉成面团，重复10—12。

•16.饼干放凉后，取适量的卡仕达酱抹在饼干上。

•17.两片饼干一夹。大功告成！

2情人节巧克力夹心饼干

【制作饼干】：

1、在大碗里，将面粉、可可粉、苏打和盐拌好或过筛。

2、在大一点的盆里，将黄油、糖、鸡蛋用调羹搅匀。

3、将过筛后的干粉，倒入黄油的混合物中，用手揉成面团，多揉几下，直到面团变软。

4、将面团分成几分，在烤饼干的纸上擀开，大约2－3毫米的厚度。用心状的摸具切成心状，大小都可以。

5、预热烤箱到350度F(170度C）

6、将饼干放入烤箱，烤6-7分钟，取出放凉。

7、在饼干的底部涂抹夹心馅，再把另一饼干的底部和涂好的饼干，粘在一起即可。照此，做完剩余的饼干即可。

【馅料】：

1、在大盆里，将黄油、奶油、香草精、色素用搅拌器搅成糊状。

2、然后加入糖粉，再用搅拌器搅2-3分钟，直到成糊状即可。

小诀窍

放在饼干盒，可储存一周。

3果酱夹心饼干

1、黄油软化，与面粉搓成均匀颗粒。

2、放蛋黄和砂糖，揉成光滑面团。冷藏。

3、擀成薄片，模具压图案。

4、180度15分钟。冷却涂上果酱。

小诀窍

简单易操作。

4果酱夹心饼干

1.黄油软化，用打蛋器稍微搅拌均匀，加入细砂糖混合均匀

2.加入半个搅散的鸡蛋，将黄油打至发白

3.加入粉类，用刮刀切拌至无干粉状态

4.用手揉成团

5.将面团擀开成约0.5cm厚的大薄片，用切模切出形状。烤箱预热170度，中层上下火烤约14分钟

6.饼干取出冷却之后，将镂空的饼干表面撒上糖粉，盖在另一块涂果酱的饼干上即可

5万圣节应景点心——红薯南瓜饼干

1、南瓜去皮蒸熟压成泥。

2、黄油切小块软化，加糖打发。

3、放红薯泥搅拌均匀。

4、面粉、淀粉和盐混合筛入搅拌均匀成表面光滑面团。

5、将面团分成N份，搓成小圆球，用切蛋糕的刀在球上按压六条沟。切记留一个圆球，用于做南瓜蒂。

6、最后一个圆球加入抹茶粉和水，揉成绿色面团，搓成N个小圆形或三角形做南瓜蒂。

7、放入预热好的烤盘，150度，18分钟。

小诀窍

耐心细心就行~

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