发展中兽医学为畜产品保障健康

TIPS：本文共有 2131 个字，阅读大概需要 5 分钟。

发展中兽医学保障畜产品更健康 随着人们对食品安全和健康的关注度不断增加，兽医学在保障畜产品安全和健康方面发挥着至关重要的作用。发展中兽医学通过提高畜禽养殖管理水平、加强疾病预防和控制、推广科学的饲料营养管理和健康监测手段等措施来保障畜产品更健康。同时，发展中兽医学还积极推动疫苗研发和应用，加强兽医队伍建设，提高兽医技术水平，为农民提供更好的兽医服务和技术支持。在全球范围内，逐渐建立健全的畜产品安全监管体系，保障畜产品质量和食品安全。因此，发展中兽医学的持续进步将进一步提升畜产品的质量和安全水平，促进畜产品贸易的发展和国际间的合作。

随着社会的进步，人们生活水平的不断提高，环境保护和身心健康催生新的理念———畜产品的生态化，无化学药品残留导致的毒副作用。现代兽医学崇尚防重于治，通过加强饲养管理来提高动物机体抗病力。对重大传染病采用疫菌苗接种能有效地控制其发生及大面积流行，对某些传染病、中毒病、寄生虫病有相应敏感的抗菌素和特定解毒、驱虫药物及方法，中兽医能彰显其积极作用。

然而，动物疾病是多方面的，就传染病而言，并非所有传染病都有防疫药品，即使有，部分疫苗的效果也并不理想。所以大量疾病靠治疗，就造成了化学药品的残留。大量化学药品、抗菌素的残留，产生毒副作用，这正是有公害畜产品问题无法解决的疾症所在。要解决这一疾症，许多方面要靠中兽医解决。

中兽医学注重整体阴阳平衡，根据患病个体的临床表现，以辨证施治为中心，随症加减，所使用药物多为天然植物碱，其残留和毒副作用极小，产品原生态，不会对人体健康产生不利影响；同时对许多疾病的治疗既可使用西药，也可使用中草药，特别是内科方面的许多常见疾病中草药效果奇特，现代医药还无法替代，对许多疑难杂症，若能中西医结合，其治愈率更高。

中兽医的另一大优势在于较低的治疗成本，一般采用中药治疗的成本都比较低，特别是在中草药资源丰富的西部山区，就地采集，简单加工即可使用。使用中草药医治一头牛一般仅20余元，而西药治疗平均花费50余元，某些疾病在暂不考虑中草药治愈高于西药这一因素的情况下，医疗治病费用的减省也将极大减轻养殖户的负担。

但是，中兽医的发展在现阶段却不尽人意。目前的状况是，大中专院校仅把中兽医作为一门学时较少的副课，加之中兽医很难学，如：中兽医五脏六腑理念是根据解剖及功能而定，十二经脉，奇经八脉就像天空中的航线，仅能意会，如此等等。很多方面与动物生理解剖不相衍接，难懂易忘，不少学生不愿学；又由于地方部门不重视，绝大部分干部将主要精力用于重大传染病的扑灭，县乡级国家干部很少从业中兽医。没有中兽医门诊，没有药房，甚至有些乡镇连用于人的中药都没有，无奈要跑到县城抓药。不少乡镇兽医从业人员本来就少，还要被抽去抓乡镇的中心工作，出诊的担子就落到村级防疫员肩上，他们中绝大多数人未经过专业院校培养，靠自学和祖传的知识行医，知识不系统，谈不上病理分析，仅靠一两个偏方打天下，一个出诊箱，装满了安乃近、青霉素、卡那霉素、头孢，有的连一支体温表都没有，更谈不上使用听诊器，服务周到，随叫随到。用手摸一下耳角温度，一旦发烧就解热镇痛抗菌消炎，且用药剂量越来越大，越用越高档。耳角冰凉不吃，束手无策，也打一针看看情况。部分职业道德尚存疑问的同志，在经济利益驱使下，又因养殖户强烈要求“药用重点”，滥用抗菌素，如此等等，畜产品药物残留超标的问题就不可避免了。

如何改善这一状况？笔者根据多年基层工作经验，总结如下几点。

生态绿色畜产品观念深入人心

面向广大的养殖户、畜产品消费者，加强绿色生态畜产品观念，这是一个长期而广泛的群众动员过程，国家有关行政事业部门应予以高度重视，并切实负起时代重责。

教育投资

针对大中专院校，国家应加大中兽医教学力度，将其作为学生的一门必修课，改变过去仅作为一门副课的现象。

针对在职干部，由于目前县乡在职干部及村级防疫员中懂得中兽医的同志极少，想学又无从入门，上级相关部门应有计划地分期培训，培养一支既掌握现代兽医又懂得和熟练使用中草药的中西结合的人才队伍。县乡两级包括有条件的防疫员应开设中药门诊，除自身总结经验外，还应搜集民间单方、验方、祖传秘方编印成册，进行广泛的经验交流。

人才选拔

选拔畜牧兽医部门的领导干部时应考察中兽医知识内容，并把熟练掌握中兽医技能作为技术干部职称晋升的必备条件。在县乡两级增设中兽医岗位，这样上下联动，有望推动中兽医事业长足发展。

项目及畜产品生产及管理改良

养殖项目的实施，申报无公害畜产品必须有中兽医内容。无论是饲养条件较好的规模养殖场、规范化养殖小区，或是条件较差的散养户，畜禽患病治疗总是客观存在，若没有中兽医，就只有用化学药品、抗菌素进行治疗，在此基础上申报无公害食品显然不实际。上级相关部门应组织中兽医专家从项目实施的中兽医环境、辨证施治、方药加减等方面严格审查，实行一票否决制。

中兽医学是我国劳动人民几千年来同畜禽疾病作斗争的经验总结，理论体系客观完整，防治技术丰富多彩，是医学文化遗产的重要组成部分。针对现代兽医学发展过程中难以解决的化学药品残留问题，面对中兽医学这一宝贵的医学文化遗产，大力有效地发展中兽医，保障畜产品安全健康，是畜牧事业工作者及相关部门的责任所在。

如果觉得《发展中兽医学为畜产品保障健康》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！