在家轻松制作有趣又健康的豆芽 仅需3步！

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想在家自制新鲜健康的豆芽？不要错过这篇教你3步就能轻松搞定的方法！自制豆芽不仅简单易行，而且富含营养，是一种美味又健康的食材。在这篇文章中，我们将教你如何利用自家厨房中常见的材料，通过简单的步骤在家里轻松种出豆芽。无需任何特殊工具，只需耐心和一点小技巧，就可以享受到新鲜的豆芽，而且还能增加趣味性。所以，让我们一起来探索这种简单又有趣的做法，为家人和自己提供一份美味又健康的美食享受吧！

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豆芽大家肯定不会陌生，因为几乎生活中处处可以见得到它，豆芽又分为黄豆芽和绿豆芽，黄豆芽比较大根，绿豆芽比较小巧，不过在小编的心中，只要是豆芽都一样好吃。豆芽中含有丰富的维生素，虽然豆芽便宜，但是营养价值可一点都不低。清炒豆芽或者在吃其它菜的时候将豆芽当做配菜都是不错的选择。菜市场上的豆芽卖的很便宜，买一块钱回去就能吃到饱。

不过有许多的菜贩子为了能够让豆子更快的发出豆芽，就会采用催熟剂等化学用剂。还是自己在家里自己发豆芽比较安心。又有趣，还能吃到安全又健康的豆芽，何乐而不为呢？所以今天小编就教大家怎么在家里自制豆芽。制作方法也很简单，用黄豆和塑料水瓶就能做出来，一起跟着小编学学怎么发豆芽吧！

自制豆芽

需要准备的原材料

绿豆，塑料水瓶

具体的操作步骤

第一步，浸泡黄豆。今天小编教大家用绿豆发豆芽。买回来的黄豆要仔细挑选一番，才能用来发豆芽。把虫蛀的，发黑的，腐烂的豆子通通挑出去，这些不仅发不出豆芽，还会影响其他的好的豆子。把选出来的好豆子用清水洗干净，然后把黄豆放入温水中浸泡，浸泡一两天左右，等黄豆的底部长出牙尖。

第二步，绿豆装瓶。把要装绿豆的塑料瓶子洗干净，沥干水分。然后用剪刀在塑料瓶底部渣一些小洞。等黄豆在清水中浸泡出小芽之后，就把绿豆捞出，装入塑料瓶中，然后将瓶口密封。

第三步，自制豆芽完成。绿豆装好之后，将塑料水瓶放入盆或者大碗中。每天从瓶口处给黄豆浇水。一次不要浇太多，要保证浇的水能够从底部的小孔漏出。大约每天浇3次水左右，持续6~7天，豆芽就发好了，可以拿出来烹饪了。素炒，当配菜都是不错的选择。

自制豆芽需要注意的一些小细节

第一，喜欢吃绿豆芽的把绿豆替换成黄豆即可，发豆芽的步骤一模一样。

第二，黄豆最好放入温水中浸泡，温水会加速绿豆生芽。但是不能用太烫的水，不然黄豆就发不了芽了。

第三，每次浇了水不久之后，等水流过黄豆漏到碗中，再下次浇水之前一定要将碗里的水倒掉。不然水会回灌。黄豆长期浸泡在水里可能会腐烂。

希望我给大家提供的方法能让大家做出味道更棒的美食，同时各位读者有好的美食知识，欢迎及时评论分享。（本文由末末小私厨原创，文中使用图片来源于网络，如有侵权，请联系删除）

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