轻松在家自制养生面包 无需长时间排队等候

"欢迎来到健康美食的新天地！我们为您揭秘一款神奇的养生面包制作法——无需忍受长时间排队等待，只需几步在家就能轻松搞定！这款面包富含天然营养，采用简单易学的配方，无论是早餐搭配还是午后小点心，都能满足您对健康与美味的双重追求。让生活更便捷，让味蕾更享受，从此，健康与美味不再遥不可及！立即动手，享受DIY的乐趣，为自己和家人带来满满的关怀与温暖。"

全球烘焙指南

养生枸杞吐司包

一款零添加的养生吐司，食材本身的颜色，颜值与健康并重，美味诱人，早餐，搭配果蔬汁，健康生活的开始！！！枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，早在《神农本草经》中就被列为上品，称其为“久服轻身不老、耐寒暑”；有延衰抗老的功效。

枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效。红曲粉具有活血化瘀、健脾暖胃消食的食疗效果！！！

养生面包吐司配方

王后高筋面粉

300g

王后法式面包粉

200g

盐

7g

砂糖

50g

酵母

5g

水

350g

牧恩黄油

30g

红曲粉

20g

宁夏枸杞

30g（枸杞要先泡软）

装饰材料：罂粟籽、亚麻籽、黑白芝麻等颗粒谷物（文中使用的就是黑白芝麻）

制作数量：3个吐司（文中打面的重量是两种面团各一份）

烘烤温度：160℃/210℃

烘烤时间：40分钟

双色面团制作

①分别称好两份材料，一份包含枸杞，另一份包含红曲粉。

②面粉和糖先倒进搅拌桶。

③搅拌均匀后，加入酵母。

④再次搅拌均匀后，加入水，低速搅拌。

⑤面团抱团后，加入红曲粉（枸杞）。

⑥打至面团表面光滑，可以拉出膜。

⑦加入盐和黄油。

⑧慢速搅拌均匀至黄油被完全吸收，取出面团，揉成团放进烤盘，常温松弛30分钟。

面包制作

①松弛好的两个面团，全部分割成50g的小面团，揉光滑后，室温松弛20分钟。

②松弛好的面团，搓成长条状。

③放进芝麻里，沾满芝麻。

④两个颜色的面团，交叉放入450g的吐司盒中，每层四个面团，放三层。

⑤做好的面包，放进发酵箱，温度30℃，湿度80%。

⑥烤箱预热，上火160℃，下火210℃，时间40分钟。

⑦面包发酵至吐司盒的7分满，取出，放进烤箱烘烤，时间40分钟，表面不加盖子。

⑧烤好的吐司，脱模冷却后食用。

配方中，打面阶段是两个颜色的面团一起操作的，请不要直接把材料称一起，看清楚步骤再操作！

——温馨提示