70年养生秘籍：朱良春院长的独家养生粥 适合大众健康

谈到长寿，每个人都有自己的方法，时年98岁的朱良春教授也有自己的秘方，这个秘方一直用了70年。

朱良春

南京中医院院长、御医世家马惠卿先生徒弟。

朱良春

朱良春教授是国务院特殊津贴获得者、“国医大师”、中国中医研究院技术顾问、中国癌症基金会主任委员。

像这样的名医，诊费通常在300~500元。但朱良春教授的诊费才15元，特需50元，一直保持了这么多年。他最喜欢做的事就是公开自己的用药配方，他说：

“我一贯主张经验不保守、知识不带走。我一个人力量有限，如果多一些医生使用我的方法，就可以救治更多的患者。”

“门诊不限号 只收15元”

朱良春教授最擅长疑难杂症、癌症。

找朱良春看过病的人知道，朱良春的号是限不住的。因为一限号，患者们就要半夜排队，朱良春教授说：

“这样子，没病也等出病来，我心里就不安啊。他们的心情我非常理解，所以只要条件允许，我都尽量满足病人的要求。”

“健康没有捷径，但有秘方”

在朱良春教授看来，养生没有捷径，金钱也买不到健康，他说：

“大家都知道金钱买不到健康，但在现实中，人们往往还是希望买到一个方法来获取健康。进而胡乱进补。”

(大多数人的)养生误区在于对疾病的过度恐惧，有病就补，没病更补，加上现在营养保健品良莠不齐，其效果往往不如这样一碗粥。

朱良春教授口中的“这碗粥”是什么粥?为何超过现在的保健品呢?

“秘方：一碗长寿粥吃了70年”

朱良春教授不限号，给病人看病心力耗费很大，总是很疲劳，有段时间身体各方面都出了问题，于是开始注重起对自己的调理。

综合各种药方，朱良春教授配出了一碗粥，专门针对可能出现的心脏、肝脏、肾脏、气管问题。吃了后，身体就好了很多。

这一吃就是70年，如今已经98岁的朱良春教授还在坚持吃，配方也很简单：

黄芪250克、大枣30克、薏苡仁50克、绿豆50克、莲子50克、扁豆50克，枸杞10克。

制法

1.备汁：黄芪用水浸泡20分钟后，再加两碗水在沙锅里煮15分钟，倒出水后再放一碗水煮，开后再将水倒进前煎的水中;

2.放料：用煮好的黄芪水煮：大枣、薏苡仁、绿豆、莲子、扁豆，水开后改小火煮40分钟，放枸杞，再煮10分钟后关火。

注意

这是一人五天的用量;黄芪有硒元素，补气。

“粥便宜、效用全”

这碗粥之所以有一般的稀粥没有的功效，朱良春教授也一一解释：

“这几样（7样）东西合在一起能滋补、调和五脏，使正气充足、精力、体力旺盛，再加上大补元气的黄芪，效果非常好，而且这个粥方非常便宜，普通老百姓都能够消费。”

护心：绿豆

入心经

清热解毒

护心：莲子

清心养心

血气运行

护肝：枸杞

肝藏血

护肝补血

抗癌：红枣、扁豆

防病抗癌

健脾护胃

护肝：薏仁

补肺清热

化痰

补肾：莲子

肾藏精

补肾气

这一碗药粥，价格便宜，效用却不简单。朱良春教授身体虚弱的情况因此成功扭转。如今朱教授已98岁高龄，还坚持每天吃两次。这么好的方子，希望能让更多人受益。

药食同源：国家级名老中医 朱良春独创五脏养生粥

朱良春生于19，江苏镇江人。在18岁时跟随孟河马派传人马惠卿学医，后来考入苏州国医专科学校，抗战开始后又转学到上海中国医学院，师承章次公，深得其真传。现在任南通市中医院担任首席技术顾问、主任中医师，南京中医药大学的教授。，他获得“国医大师”的称号。朱良春从医70余年，擅长治疗风湿病、脾胃病、肿瘤病、肝病、肾病、阳痿、不孕不育等疑难疾病。

当代著名中医学家朱良春教授，从医七旬，学识渊博，经验宏富。他坚持临床数十年，积累经验量多，每有创获，必出新方，治疗疑难杂症，应手取效，可谓圆机活法，自出机杼。

【主持人】人的精力体力要充足，首先就得身体健康，没有疾病对体能的消耗，就是正气充足，而要正气充足，心、肝、脾、肺、肾等五脏六腑就得功能正常，相互协调，所谓“五脏调，百病消”。

中医认为心主血脉，主神明，心的功能正常，则气血运行正常，精力充沛。而苦入心，带点苦味的莲子正好能够清心养心，另外这个绿豆也是入心经的，有清热解毒的功效。

我们再来说这个肝，肝藏血，主筋，肝经气血充足了，则筋得其养，体力强健；那枸杞是入肝经的，是补肝的佳品。再来说说这个脾，脾主运化、升清，是后天之本，承担着人的消化吸收功能，脾失健运就会出现营养不良，而这个红枣、薏仁、扁豆都是可以用来健脾的。

我们再来说这个肺，肺主气、司呼吸，管人体氧气供应和输送，肺气足了生机才会旺盛，而薏仁补肺清热化痰的功效也是很好的。

我们接下来再来说这个肾，肾是先天之本，肾藏精，主骨生髓，肾精不足的话，则导致脑髓失养，而莲子、薏仁、枸杞都入肾经，对肾有补益的作用。

这几样东西看似普通，合在一起却能滋补调和五脏，使正气充足，精力体力旺盛，再加上粥里还有一样更重要的东西呢，那就是煮粥的水！

【国医大师 朱良春 93岁】中药里面黄芪是大补元气的一味中药，它能提高机体的免疫功能。能够补气。所谓气就是功能，用现代的语言就是一个人的功能，就是能量，那么气足了他的能量就强，气虚了以后，能量就不够了，就容易疲劳，耐力就差了。

【主持人】这个气就好比是机体的战斗力，如果人的体力和精力都感到缺乏，容易疲劳，在中医看来是气虚的表现，而中药黄芪，它的作用可不凡，明代医学家李时珍说它为“补药之长”，《本草求真》中，黄芪被推崇为“补气诸药之最”。

相传古代的苏东坡擅长中医养生，就常常用黄芪来进补，还留下了“黄芪煮粥荐春盘”的诗句。据说中国著名学者胡适，在中年以后，常常会感到疲惫，力不从心，也是用黄芪泡水，代茶饮用，特别是在讲课之前，他会先喝上几口黄芪水，精力倍增，说起话来声如洪钟，滔滔不绝。

现代药理研究也表明，黄芪确有明显的强壮作用，而且还能够降低动脉压，加强心肌收缩力，防治循环衰竭。

绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣、枸杞，可以补五脏，在这个基础上再加上黄芪的补气作用，那是强强联合，提升精力体力，除此之外，这黄芪还有一样功效备受朱良春的推崇。

五脏养生粥 （五天的吃的量一起炖）

1、绿豆（入心经，清热解毒益肝）50克

2、薏仁（健脾、补肺，清热化痰、入肾经）50克

3、莲子（清心养心、入肾经）50克

4、扁豆（健脾、乌发）50克

5、大枣（健脾、补血）30克

6、枸杞(入肝经、肾经)10克

做法：

黄芪（补气）250克(普通人每天30克就可以了，先浸20分钟，用砂锅煎15分钟后将水滗出，加一碗水再煎后滗出水，两遍煎后毕出的水，用做煮粥之水）

将前五类洗净入砂锅，加入黄芪水，急火煮沸后慢火炖40分钟，加入枸杞一起再煮10分钟。

用法：每天取五分之一，早饭前和晚上各吃一半。

食用功效：

该方补益五脏，甚能缓解疲劳；据报道朱老一生看病劳累，用脑多，全靠此方缓解疲劳。

中央电视4台《中华医药》解说词节选 .3.17.

大国医-朱良春的养生粥(

3月17日晚，央视《中华医药》节目介绍了国家名中医朱良春的“长寿粥”，经常吃补益效果好，可以抗疲劳，精神好。我们不妨可以试试，朱老的经验。一定要坚持经常吃，才有养生补益的良效。

材料（五天的吃的量一起炖的）：绿豆50克、薏仁50克、莲子50克、扁豆50克、大枣30克、枸杞10克、黄芪250克(普通人每天30克就可以了)。

功效：绿豆（养心），薏仁（入脾、肺），莲子（入心），扁豆（入脾），

大枣（入脾），枸杞(养肝)，黄芪（补气）。

制做方法：

（1）将黄芪加入适量水先煎两遍，取汤用做煮粥之水。具体方法：将黄芪加水适量，泡20分钟，煮15分钟，沥出汤水。然后再将黄芪加2碗水煮20分钟，再加一碗水煮15分钟，两部分汤水合并用来煮粥（以上配料）。

（2）前五位洗净入锅，加入（1）法得到的黄芪水，急火煮沸后慢火炖40分钟，30分钟时（快要煮好）加入枸杞一起再煮10分钟。

注意:炖得软硬要适合自己的口味。

用法：每天作晚餐或夜餐（朱老多是夜餐）

注意事项:

1、朱良春每次吃一小碗,并不代替主食,这个一定要遵守.

2、一次做成后可以冰冻成小块,每次加热吃.

食用功效：该方补益五脏，甚能缓解疲劳；据报道朱老一生看病劳累，全靠此方缓解疲劳现在朱老93岁了，还能日诊30多患者，出席国内外各种会议。

中医原理:

人的精力体力要充足，首先就得身体健康，没有疾病对体能的消耗，中医讲，就是正气充足，而要正气充足，心、肝、脾、肺、肾等五脏六腑就得功能正常，相互协调，所谓“五脏调，百病消”。

我们一个一个来说，中医认为心主血脉，主神明，心的功能正常，则气血运行正常，精力充沛。而苦入心，带点苦味的莲子正好能够清心养心，另外这个绿豆也是入心经的，有清热解毒的功效。

我们再来说肝，肝藏血，主筋，肝经气血充足了，则筋得其养，体力强健；那枸杞是入肝经的，是补肝的佳品。

再来说说脾，脾主运化、升清，是后天之本，承担着人的消化吸收功能，脾失健运就会出现营养不良，而这个红枣、薏仁、扁豆都是可以用来健脾的。

我们再来说肺，肺主气、司呼吸，管人体氧气供应和输送，肺气足了生机才会旺盛，而薏仁补肺清热化痰的功效也是很好的。

我们接下来再来说肾，肾是先天之本，肾藏精，主骨生髓，肾精不足的话，则导致脑髓失养，而莲子、薏仁、枸杞都入肾经，对肾有补益的作用。

您看这几样东西看似普通，合在一起却能滋补调和五脏，使正气充足，精力体力旺盛,中药里面黄芪是大补元气的这么一个药，它能提高机体的免疫功能。能够补气。所谓气就是功能，用现代的语言就是一个人的功能，就是能量，那么气足了他的能量就强，气虚了以后，能量就不够了，就容易疲劳，耐力就差了。人的体力和精力都感到缺乏，容易疲劳，在中医看来是气虚的表现，而中药黄芪作用不凡，明代医学家李时珍说它为“补药之长”，《本草求真》中，黄芪被推崇为“补气诸药之最”。

相传古代的苏东坡擅长中医养生，就常常用黄芪来进补，还留下了“黄芪煮粥荐春盘”的诗句。据说中国著名学者胡适，在中年以后，常常会感到疲惫，力不从心，也是用黄芪泡水，代茶饮用，特别是在讲课之前，他会先喝上几口黄芪水，精力倍增，说起话来声如洪钟，滔滔不绝。

现代药理研究也表明，黄芪确有明显的强壮作用，而且还能够降低动脉压，加强心肌收缩力，防治循环衰竭。您看看，绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣、枸杞，可以补五脏，在这个基础上再加上黄芪的补气作用，那是强强联合，提升精力体力,另外它里面含有微量元素硒，它能增强体力，提高免疫功能，能抗癌，能防癌。