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豆腐渣茶预防高血压

分类:老年人健康  2008-02-04 06:40:38 评论
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提起豆腐渣茶,大家可能比较陌生。但在日本,喝豆腐渣茶已经成为人们的一种生活习惯。日本营养学家长屋宪曾在其专著中介绍,喝豆腐渣茶可有效缓解头晕的症状,还对腰疼、情绪焦躁有好处。

豆腐渣之所以具有缓解头晕的功效,归功于其富含的卵磷脂成分。卵磷脂是大脑细胞和神经系统不可缺少的物质,能消除大脑疲劳,提高注意力,有效预防和改善老年痴呆症,可谓是脑力劳动者的特殊营养补充剂。此外,豆腐渣茶还富含多种营养物质,如蛋白质、脂肪、纤维素、钙、钾以及维生素、微量元素、果胶等,可预防高血压、糖尿病、便秘等,对老年人的保健效果要更好一些。

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