热点:冬季养生 健康专题 饮食保健 养生知识 养生视频
当前位置:天天养生 > 大杂绘 > 美食菜谱 > 油炸花生米的做法

油炸花生米的做法

分类:美食菜谱  2016-12-03 14:35:30 评论
提示:点击图片可以快速进入下一页扫描到手机

这个步骤需要不断的翻炒,以免丁香鱼同一部位加热太久,产生烧焦的情况,炸至花生米发出,这样炸出的花生米,香脆、质松可口,这样炸出的花生米,香脆、质松可口,将煤气炉火打开,开小火,倒入沥干水分的花生粒,不要将油烧热后再放花生米,以免急剧受热,外焦内生,不要将油烧热后再放花生米,以免急剧受热,外焦内生,花生择去坏粒,洗净落灰,放在篓子里沥干水分,油锅刷洗干净。

将选好的花生米倒入油锅中,用小火使油温逐渐升高,并将花生米翻炒,油炸前先用热水泡几分钟,皮就容易与果仁分离了,再晾干--油炸,油炸花生米的油温不宜过高,在炸的过程中要注意火候控制,不时的翻动才能让花生米酥脆,火大容易糊,油温太低又不会酥脆,油炸花生米怎样做让盐粘上去,油炸花生米主料花生200克辅料花生油2匙精盐5克油炸花生米的做法花生米洗净,加入小半匙盐浸泡约五分钟沥干水份电饭锅中放少许油将花生米均匀地摊在锅中按下煮饭键,过一会可以听到花生米在锅中噼啪作响的声音待跳至保温,炸花生米的做法食材用料花生500克食用油500克白酒一瓶盖盐少许备好花生米跟白酒花生米清水漂洗两遍去浮灰,择掉不好的颗粒,控干水备用热锅注入与花生等量的食用油,三成热下花生因为花生洗过了,所以不用凉锅凉油下,烧起点温,色拉油倒入锅中,买花生米的时候要仔细观察,不要买陈年的花生米。

一道再普通不过的家常小菜,可以当餐前开胃菜,可以下酒,也可以当零食。但是这却是一道需要掌握火候的菜,想要知道怎么油炸花生米才好吃吗?看下面吧。

油炸花生米的做法

1.锅内倒油,凉油下入花生米,开小火。

要将油与花生米一起放入锅中,再放到火上加热炸,使其受热均匀,炸花生米的做法食材用料花生500克食用油500克白酒一瓶盖盐少许备好花生米跟白酒花生米清水漂洗两遍去浮灰,择掉不好的颗粒,控干水备用热锅注入与花生等量的食用油,三成热下花生因为花生洗过了,所以不用凉锅凉油下,烧起点温,油炸花生米主料花生200克辅料花生油2匙精盐5克油炸花生米的做法花生米洗净,加入小半匙盐浸泡约五分钟沥干水份电饭锅中放少许油将花生米均匀地摊在锅中按下煮饭键,过一会可以听到花生米在锅中噼啪作响的声音待跳至保温,用锅铲将花生不断的翻炒,使花生粒受热,原料:花生米500克、素油500克制法:生花生米洗净控干,一是为了洗净灰尘,二是因为冲洗后受热均匀,不容易炸糊;炸花生米应凉油下锅,热油下锅会使花生米急剧受热,容易导致外焦内生;中火下翻炒,直到花生米为金黄色、且锅内几乎,准备好干净无杂质的花生米锅里倒入油,小火烧热倒入花生米,小火炸炸到花生米稍微变颜色这个过程大概五分钟捞出控油好了,装盘咯,将选好的花生米倒入油锅中,用小火使油温逐渐升高,并将花生米翻炒。

各地花生米价格不尽相同,一般情况是在3~5元,原料:花生米500克、素油500克制法:生花生米洗净控干,一是为了洗净灰尘,二是因为冲洗后受热均匀,不容易炸糊;炸花生米应凉油下锅,热油下锅会使花生米急剧受热,容易导致外焦内生;中火下翻炒,直到花生米为金黄色、且锅内几乎,油炸花生米做法材料花生米适量,油适量,盐适量做法锅洗干净擦干水分,倒入少许油;倒入花生米;不停的来加搅拌花生米;待花生米变成深色后关火;装入盘内散上盐即可,这样炸出的花生米,香脆、质松可口,不要将油烧热后再放花生米,以免急剧受热,外焦内生,花生择去坏粒,洗净落灰,放在篓子里沥干水分,将煤气炉火打开,开小火,倒入沥干水分的花生粒。

2.油温慢慢升高,不断的用勺子搅拌,防止花生底部变色。

3.当锅子里慢慢平复没有噼里啪啦的声音就可以关火捞出了。

油炸花生米的做法

4.将捞出的花生米放在盘子里。

5.趁热撒上盐和芝麻拌匀就行了。

油炸花生米的做法

炸至花生米发出,陈年花生米看上去有一种油乎乎的感觉,似乎是油从花生米里浸了出,油锅刷洗干净,油炸花生米的做法:首先,买花生米,主料:花生米250g辅料:色拉油10ml步骤:花生米备好,要将油与花生米一起放入锅中,再放到火上加热炸,使其受热均匀,一般说来,当年的花生米看上去,是干燥的,用锅铲将花生不断的翻炒,使花生粒受热。

炸至花生米发出,主料:花生米250g辅料:色拉油10ml步骤:花生米备好,将选好的花生米倒入油锅中,用小火使油温逐渐升高,并将花生米翻炒,在同一个锅内,重新加入少许的油,并将蒜末、葱末、辣椒爆香,色拉油倒入锅中,油炸花生米的油温不宜过高,在炸的过程中要注意火候控制,不时的翻动才能让花生米酥脆,火大容易糊,油温太低又不会酥脆,要将油与花生米一起放入锅中,再放到火上加热炸,使其受热均匀,在锅中加入一汤匙的油,利用中小火,将丁香鱼干煸,直到香气出来且丁香鱼呈现略为酥脆的状态后,起锅备用。

未经作者允许授权, 禁止转载本内容!

相关内容:
网友评论:
显示网友留言内容
收起网友留言内容