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披萨的做法 自制美味披萨

分类:美食菜谱  2016-12-03 09:25:44 评论
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只要简单的食材就能做出美味可口的披萨,一个平底锅就是最好的工具,赶紧来试试吧。

披萨的做法 自制美味披萨

美味的自制披萨。

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第一步:准备半杯面粉、盐和糖适量,还可以根据喜好加一个蛋黄。

第二步:酵母水配上温水。

先将秤好的面粉加上配料和匀,然后在底盆上油,铺上一层由鲜美番茄混合的风味浓郁的比萨酱料,再撒上柔软的乳酪,放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等新鲜馅料,最后放进烤炉在260℃下烘烤5至7分钟,披萨酱也有现成的、不过还是自己煮的美味,用料披萨酱西红柿450g橄榄油20g味好美番茄沙司50g洋葱碎90g大蒜碎10g香菇碎5枚披萨草1小勺罗勒1小勺迷迭香1小勺黑胡椒粉适量糖10g盐4g饼皮高粉160g低粉40g酵母3g泡打粉不喜欢就不放3g盐2g蛋液26g冰,食材明细高筋面粉150g低筋面粉150g洋葱适量香菇适量西红柿适量番茄酱适量蒜粒适量鸡肉适量牛肉适量盐一小匙橄榄油15g糖10g酵母粉3g咸甜口味烘焙工艺一小时耗时普通难度美味披萨的做法步骤1高筋面粉150g,低,还是用的我们自己家那种烤箱烤的,效果一样,家庭自制披萨的做法步骤食材明细高筋面粉100克牛奶50ml盐3克酵母3克口蘑5个香肠1条洋葱5个咸鲜口味技巧工艺半小时耗时高级难度1面粉2黄油,牛奶,盐,酵母混合微波30秒3揉成面团4香肠,鱼饼,洋葱,番茄切片和小粒5口蘑放盐,

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第三步:一起揉成面团,然后进行发酵,等到提及膨胀到两倍大时就把面团揉匀,再把面团放在一边盖上湿布二次发酵。

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第四步:等面团再次发酵过程我们就准备好鸡腿肉丁、基围虾丁、青椒丁、蘑菇丁(过水煮熟)、胡萝卜丁(过水煮熟)。

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第五步:将再次发酵的面团揉匀,擀成一块扁饼状的面皮。

第六步:在面皮上用叉子搓上好些洞洞(为了使得在后面加工时候不变形),然后平底锅烘烤7分钟左右即可备用。

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第七步:在已经膨胀起来的面饼上可以抹上番茄酱了。

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第八步:再添加一些奶酪片,随意摆放在饼上方。(是不是很美味呀)

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第九步:到了这一步就能添加上早已准备好的馅了。(越来越美观了)

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第十步:最后依然用奶酪片做装饰,切成长条铺在小披萨上面。

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第十一步:还没完工,取出平底锅,别放油,将它们放入平底锅上面,盖上盖子,将饼焖熟即可,这时候奶酪也融化了。

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