黑豆不仅适合煮粥还能煲汤 黑豆煲汤食谱

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黑豆是一种大家都非常熟悉的保健食材，具有极高的食用价值和保健滋补功效，并且黑豆的食用方法也有很多，日常生活中常有人用黑豆来煮粥食用，其实黑豆也是很好的煲汤食材，那么黑豆适合怎样煲汤呢?每日养生网tqys.net马上来为大家解答。

黑豆适合怎么煲汤?

1、黑豆乌鸡汤

材料：乌鸡1只,黑豆250克,黑木耳30克,香菇10克,盐、姜末、葱段、味精各适量。

做法：先将乌鸡去毛,洗净内脏,切成块状;黑木耳泡发,洗净;香菇泡发,去蒂,切块;将乌骨鸡与黑豆同煮熬汤、加入适量姜末、葱段至肉熟豆酥;加入黑木耳和香菇再煮片刻,加入适量盐、味精调味即可。

2、黑豆猪骨汤

材料：黑豆,猪骨,陈皮,姜片,盐适量。

做法：黑豆洗净后用清水浸4小时;猪骨洗净用斩件焯水;陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净,然后剪成丝;将猪骨、黑豆、陈皮、姜片放入电砂煲中,加入清水1升煲2小时;加入适量盐调味即可。

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