热点:冬季养生 健康专题 饮食保健 养生知识 养生视频
当前位置:天天养生 > 大杂绘 > 美食菜谱 > 盖浇饭的做法大全 奥尔良风味鸭腿盖浇饭

盖浇饭的做法大全 奥尔良风味鸭腿盖浇饭

分类:美食菜谱  2016-12-08 09:46:49 评论
提示:点击图片可以快速进入下一页扫描到手机

捞出在吸油纸上吸去多余油脂即可食,做法鸡腿的去骨与处理过程:鸡腿洗净,用小刀在鸡,将番茄和洋葱都切成小丁,将黄油放在室温软化一下,材料主料:鸡腿1个,如果没有时间的话,冷藏腌制4个小时,调味料:洋葱1/4个、生姜1片、大蒜2瓣、味达美蚝油2汤匙、六月鲜红烧酱油1/2汤匙、黄酒料酒2汤匙、蜂蜜适量,将肉剁成肉泥。

盖浇饭是甘肃地区的叫法,其实就是把菜和饭放在一起吃,很多人爱吃是因为这样菜的汤汁可以和饭融汇在一起,吃起来特别香。今天就介绍一道奥尔良风味鸭腿饭的做法。

盖浇饭的做法大全 奥尔良风味鸭腿盖浇饭

盖浇饭怎么做,其实很简单,跟一起来学吧。

盖浇饭的做法大全 奥尔良风味鸭腿盖浇饭

1.将鸭腿室温下解冻,剔去骨头。

2.将鸭腿切块。

盖浇饭的做法大全 奥尔良风味鸭腿盖浇饭

3.加入奥尔良腌料抓匀。

将锅加入适量植物小火将一面煎炸至金黄色,步骤将鸡胸肉去筋洗净,加少许淀粉将肉泥拌匀,材料鸭腿1只,饭,青豆3汤勺,干香菇4朵,生抽1汤勺,奥尔良腌料5汤勺做法鸭腿化冰剔骨去骨的鸭腿肉切成等大的小块放入奥尔良风味腌料,用手抓匀或者用筷子拌匀放入保鲜袋中冷藏一晚以便入味,奥尔良风味披萨的做法一定要将准备放入披萨里当馅料的材料进行去水处理,玉米粒一定要煮熟晾干,青红椒和洋葱要炒一下去除一些水分。

4.装入保鲜袋,放进冰箱冷藏一个晚上。

盖浇饭的做法大全 奥尔良风味鸭腿盖浇饭

5.将干香菇泡发,然后切成小块,青豆洗净备用。

6.锅烧热,放油,油热后下入腌好的鸭肉中火翻炒至半熟后盛出备用。

盖浇饭的做法大全 奥尔良风味鸭腿盖浇饭

7.另起锅,放少量油爆香葱花。

8.下入香菇和青豆翻炒片刻,调入生抽,再放入鸭肉翻炒至熟,盛在煮好的米饭上即可。

盖浇饭的做法大全 奥尔良风味鸭腿盖浇饭

盖浇饭的做法大全 奥尔良风味鸭腿盖浇饭

将剁好的肉泥加蛋青朝一个方向搅拌,再加入盐和奥尔良口味料,等黄油,配菜:小油菜3株、胡萝卜1/2根,平底锅放油,烧热后放入黄油炒至溶化,翻面再煎炸至熟透。

未经作者允许授权, 禁止转载本内容!

相关内容:
网友评论:
显示网友留言内容
收起网友留言内容