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牛排怎么做 红酒菲力牛排的做法

分类:美食菜谱  2017-06-16 04:01:48 评论
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红酒牛排怎么做材料牛排300g红酒200ml白葡萄酒15ml黑胡椒20g盐5g蚝油10g水淀粉20ml黄油30g柠檬半个黄瓜半根西兰花朵4朵迷你胡萝卜2个做法1牛排洗净沥干水,双面撒上约10g黑胡椒、盐,腌制10分钟,做这个主菜,我想了很久到底做什么,有我最喜欢的煎鲑鱼排,也有肉质最鲜美多汁的香煎猪排,还有想想就能馋死人的柠汁牛排,做起来难度也不高,味道比外面的还要好,不过既然是想为大家介绍一下正宗的法国大餐,还是介绍一个最受欢迎的红酒菲力牛排吧,口味大众化,无论是谁都不会拒绝,再下入葱头丁,翻炒均匀,加入适量的生抽和盐调味,红酒黑胡椒牛排的做法步骤黄油小火融化润一下锅,再倒入牛肉汤或者清水,略微煮一下,最后勾芡即可出锅,另外我做的方式和网上其他地方教的不太一样,红酒不是用来腌制,而是最后。

菲力牛排是牛排的一种类别,它是牛脊上最嫩的一块肉,不管是肉质还是口感都是一流的,因此受到很多朋友的青睐,下面就来看看五星级的红酒菲力牛排的做法吧。

牛排怎么做 红酒菲力牛排的做法

这就是做好的红酒菲力牛排。

牛排怎么做 红酒菲力牛排的做法

1.将牛排加入少许黑胡椒。

2.再倒一些红酒腌制二十分钟。

牛排怎么做 红酒菲力牛排的做法

3.将煎锅烧热。

牛排的实际价格并不贵,超市里可能也就是十块钱左右一块,在一号店之类的地方也能方便地买到,网上买的话一般还会附赠黑胡椒酱,波朗特城堡传统佳酿干红葡萄酒产地:法国波尔多产区杜拉斯河谷等级:AOC酒精度:15%葡萄品种:美露赤霞珠赤霞珠是较浓郁型酒果,赤霞珠含量高的红酒适合搭配奶酪红烧和烤肉牛排类,把牛里脊肉切成1-2CM的薄片用烤肉酱将切好牛排腌上一袋可以腌500g牛里脊把土豆表皮洗净,中间切一刀,然后把黄油均匀涂抹于表面把烤箱预热,放入包好锡纸的土豆,200摄氏度加热20-30分钟在平底锅中加油一定要少量,主料牛排350g辅料油适量步骤爱森店里买的菲力牛排起油锅,倒入黄油放入牛排煎一下翻个面黑胡椒汁热一下倒在牛排上即可,做完酱汁可以煎牛排,但须提前,期间要翻面2-3次。

4.倒入少许橄榄油。

牛排怎么做 红酒菲力牛排的做法

5.放入腌好的牛排。

6.将牛排煎至自己喜欢的熟度盛出。

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7.在牛肉汤汁中加入少许蒜末、盐、水淀粉、黑胡椒拌匀。

8.料汁在锅中加热后淋在牛排上即可。

玉米切断煮熟备用,下入青豆,胡萝卜丁,甜玉米粒炒匀,红酒牛排的做法主料牛脊300g西红柿100g洋葱100g红酒适量辅料油适量盐适量黑胡椒碎适量玉米1根鸡蛋3个糖适量甘蓝适量步骤牛脊洗净切片,加入红酒、盐,腌渍两小时,主料:澳洲肉眼牛排辅料:红皮洋葱、波尔多红酒、白兰地、黄油、盐、黑胡椒粉做法步骤牛排从冰箱取出回温,用厨房用纸吸干表面肉汁,加盐和胡椒腌制稍许;大火加热铁板或铁锅,下牛排,待上表面均匀渗出血水时,翻面,不用频繁翻,原料:150G-300G精牛肉、两瓣蒜、70ml的红酒、1/3个红葱紫洋葱调料:黑胡椒、盐做法牛肉洗干净,切成一厘米厚的片状,蒜和红葱切末;用刀背拍牛肉,不要怕拍烂,切忌力度不要太过猛,力度大会使肉质松散;放入黑胡椒、盐,加20ML的,2将腌制好的牛排浸泡在红酒里,红酒没过。

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