鱼肉怎么去腥味?鱼肉适合和什么搭配?

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众所周知，鱼是生活在水里的生物，它的生活环境比较特殊，因此鱼会带有一定的腥味，我们在购买了新鲜的活鱼后，如果不能很好地去除这些腥味，那么烹饪出来的鱼肉就不是很好吃，闻到这种腥味还会让人没有食欲，那么鱼肉怎么去腥味呢?别着急，每日养生网tqys.net这就教教您。

鱼肉怎么去腥味?

1、把鱼破肚以后用温水多洗上两遍，一定要是温水不要用烫的水;洗鱼的时候，一定要把鱼的内脏洗干净，会去除不少腥味。

2、把鱼泡在一个盆子中，同时往水中放入花椒，大料，生姜，还可以选择倒一点醋或者料酒来消除腥味。

3、把鱼头用刀剁下时可以从截面看到一个类似于绳头的肉，把那条线抽出来，那样就可以减少鱼的腥味。

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