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鸡怎么做好吃 八宝烤鸡的做法

分类:美食菜谱  2016-12-08 15:43:11 评论
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广式脆皮烤鸡的做法步骤用一斤盐、五香粉二两搅拌均匀用此粉涂抹整只鸡,研制一小时锅内水烧开,一手拿鸡,一手拿勺,从上到下用开水淋鸡,让表面皮收缩,食材明细仔鸡1只蒜米适量盐适量香油适量糖少许胡椒粉适量酱油适量咸鲜口味烤工艺半小时耗时简单难度简易烤鸡的做法步骤1仔鸡清洗干净2剖开成两半,浸泡片刻倒掉血水3纸巾擦干净水分,将香油,盐、胡椒粉、酱油和少许糖调成料,主料光鸡半只盐焗鸡粉1包坤博砂锅1个烤架1个锡纸3张做法步骤先把鸡洗净,坤博食品级砂锅用拧干的湿毛巾擦拭干净盐焗鸡粉均匀的撒鸡肉上然后用手抹均匀抹均匀的鸡肉腌制最少半小时烤架放入锅里把两张锡纸先铺垫在烤架,美味西式烤鸡的做法用料理机将罗勒叶,橄榄油,姜,盐打成蓉,抹在洗好的并晾干的鸡上,要里外都抹,在加上生抽和蚝油继续给鸡做按摩,然后放在容器里,用保鲜膜将容器封好,腌制半天时间将烤箱加热到220度,将腌制好的鸡放在烤网上鸡脚用锡纸,用料主料三黄鸡1000克小土豆5个调料食盐2克蒜3瓣黄油10克柠檬1个百里香数根迷迭香2根脆皮烤鸡的做法三黄鸡斩掉头部和鸡爪部分,清洗干净后用厨房用纸擦干全身柠檬擦成皮屑,只擦表皮,不要擦到白色的部分大蒜压成蒜蓉。

鸡怎么做好吃?今天跟大家介绍一种鸡的另类吃法,在鸡的肚子里塞一些八宝饭,然后用盐焗的烹饪方法做出来,两者相互交融,味道非常特别,一起来学吧。

鸡怎么做好吃 八宝烤鸡的做法

鸡怎么做好吃?跟一起来学八宝烤鸡的做法。

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1.将鸡内外都清晰干净,放入开水中烫5分钟后沥干水分。

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把鸡用钩子挂上晾干用白醋四勺麦芽糖一勺盐两克调成酱汁,抹在鸡,把生姜、大蒜切小片,生抽、老抽、料酒、香辣豆豉酱、十三香、鲍鱼汁、全部混合做成调味汁把调味汁倒到鸡肉上用手按摩一下鸡肉有助入味,腌制8个小时,我通常都是早饭时腌制好,然后开始做晚饭时烤上土豆一个切成厚片土豆要预先跟鸡,食材主料鸡肉250g辅料极美滋50g步骤童子鸡一只把两个大腿,两个全鸡翅切下来放碗里面洗净,鸡的其他部分做香菇鸡汤喝。

2.在鸡的内外都均匀的涂抹酱油、酒和糖,然后在鸡肚子里塞入姜片和葱段,放在通风处腌制晾干。

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3.糯米加入清水浸泡至少4个小时,香菇泡发后切丁,腊肠切丁,板栗去皮,红枣去核,速冻什锦蔬菜解冻后沥去水分。

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4.将糯米和香菇、腊肠、板栗、红枣、蔬菜混合均匀,加入少许水,放入蒸锅中蒸熟,再调入少量盐拌匀,放凉备用。

五香烤鸡主要原料:鸡肉鸡翅、鸡腿或整鸡1000克果木香熏腌料40克其他配料:水冰水或凉水70克老抽1克/每100克原料肉二锅头酒1克/每100克原料肉腌制比例:腌料:水:原料肉=详细步骤第1步:鸡翅或鸡腿、整鸡完全,烤鸡的做法主料鸡1只土豆50g洋葱50g香菇4朵辅料生抽1大勺蚝油1大勺盐1小勺胡椒粉1/4小勺红酒1大勺辣椒粉1/2小勺蜂蜜1小勺红糖1小勺姜适量蒜适量步骤鸡处理干净后,冲洗干净鸡嘴里要多冲洗几次剁去头和,皮脆肉嫩的烤鸡,全家都争着吃食材主料全鸡1只辅料料酒50ml盐30g花胡椒5g黑胡椒粉5g生抽30ml八角3个孜然3g干辣椒适量姜汁适量蒜蓉适量葱适量蜂蜜适量步骤全鸡洗干净晾干将料酒,花胡椒,黑胡椒粉,生抽,八,准备极美滋调料50克把极美滋调料倒入鸡肉里面搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏10个小时从冰箱拿出来放。

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