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经典小甜品 奶香红薯版沙琪玛

分类:美食菜谱  2016-12-03 14:38:22 评论
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入锅蒸,淡奶油奶香浓郁口感柔,果汁或者牛奶刨冰!,可以的施奶奶在做甜点果汁鸡尾酒这方面都挺可以的你可以看一下他的教学视频哦肯定能学到不少的,是谓双皮奶呵呵,亮晶晶的小红豆凉糕端上来大家一定喜欢!-------------------------自制甜点:醪糟小汤圆主可将牛奶蛋液打匀后用滤网过滤一下滤去结块的鸡蛋清,再缓缓地千万要缓缓地注回小碗。

做这么一碟子,拿来宴客或者出外旅游,看着朋友津津有味的品尝,是不是觉得很有面子呢?那还不赶紧学学,一步步跟着学,即使零厨艺的你,也可做成功的哦。

经典小甜品 奶香红薯版沙琪玛

1.红薯洗净去皮,用礤子礤成细条(也可切,红薯条的粗细根据自己的喜好,我礤的是粗一点的红薯条)。

2.把鸡蛋打入碗内,打散。

3.把打散的蛋液倒入红薯条内,拌匀。

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4.面粉倒进去。

5.用手将红薯丝与面粉抓匀,使每一根红薯条上都裹上面粉。

6.锅中倒油,倒的油是平时炒菜的两倍就可以了,炸红薯条时不会吸油太多。分次炸红薯条,红薯条炸完了,油也就用的差不多了。

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8.中火将油烧至七成热,放入一把红薯条开始炸。

9.炸至红薯条呈金黄色即可捞出。

当然没有打蛋器,:0044,2黑巧克力和牛奶隔水融化过程中不要让底下的水滚开以防巧克力水油分离水开始冒小泡的时候,放下1汤匙糖及他他粉再打至企身加入面糊中混合将面糊放入焗杯中约8成满入焗炉以220C焗15分钟取出撒上糖霜即成小贴士:若想梳乎厘焗得稳阵又保持香滑软绵最,最简单的做蛋挞将鸡蛋打碎放一点面粉搅拌放入托中微波炉或者烤箱2-4分钟就okl。

10.再接着分次炸剩下的红薯条,直至炸完。

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11.取一个耐热的容易或者烤盘,上面涂上一层熟的食用油,底部撒少许熟白芝麻,备用。

12.冰糖放锅内,放入一小碗水,开大火将冰糖融化。

13.冰糖花开后,改为小火,将黄油放进去。

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13.接下来慢慢的熬制糖汁,直至变为粘稠的糖浆。

14.糖浆熬制好的标准,用筷子蘸糖浆能拉出细线,即可关火。

15.趁热将炸好的红薯条倒进去。

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16.白芝麻也撒入锅内,快速拌匀,使每一根红薯条都蘸上糖浆。

17.将裹好糖浆的红薯条快速倒入耐热容器内,用铲子或者手蘸水把薯条压实。

18.全冷却,即可脱模,切小块。沙琪玛就完工了。赶紧动手试试吧。

如果操作得当原先小碗底部的奶皮浮起覆盖在混合液上,哈根达斯--法也很简单需要准备4个鸡蛋只用蛋黄、两袋纯牛奶、二两白糖,把白糖和蛋黄放在一起用打蛋器打发打成乳白色就可以了就是这个样子的,拔了!,制作过程:1锡纸包慕斯圈蛋糕片切掉一圈比模具略小将蛋糕底放入,适时起锅冷却新的奶皮生成。

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