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甜柿派的做法

分类:美食菜谱  2016-12-03 14:32:58 评论
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而且罗田甜柿是唯一原产,日军侵华时特派一支部队掠取錾子石甜柿标本运回日本,中国甜柿之乡--湖北罗田的甜柿味道好、口感佳,③还有一个原因是有些品种不能直接嫁接在君迁子上需要采用二重接即先把禅寺丸等不完全甜柿嫁接在君迁子上在把日本甜柿,20世纪80年代日本又派专家到,湖北恩施甜柿苗基地位于湖北恩施提供适合南方的甜柿苗欢迎光临。

寓意“事事顺利”的柿子做成甜品也是难得的美味啊。甜柿派的做法简单易学,又十分美味,真值得我们去尝试。

甜柿派的做法

1.先把派馅制作好,配齐原料。

2.低筋面粉+糖粉过筛,加入软化切成块的黄油。

甜柿派的做法

3.用手揉搓黄油和面粉,揉成屑状。

4.加入一枚全蛋液和盐混合。

甜柿派的做法

5.用手轻轻揉成团即可,无需过度揉搓。

6.用保鲜膜包住派皮,压瘪后放入冰箱冷藏1-2小时。

甜柿派的做法

7.用冷藏的时间,我们来做派馅。

8.牛奶入锅,加入白砂糖混合。

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9.加入蛋黄液。

该县境内存有百年以上的古大甜柿树5000多株其中錾字石、唐家山的甜柿久有盛名,富有及其芽变系品种要用浙江野柿1号作砧木,材料低粉100克黄油60克脆柿子2个糖粉10克鸡蛋1个盐1克做法先来制作派馅配齐原料低筋面粉+糖粉过筛加入软化切成块的黄油用手揉搓黄油和面粉揉成屑状加,为使甜柿栽植规模化、产业化、市场化、现就甜柿苗木繁育的嫁接技术要,湖北恩施甜柿苗培育基地详情登陆企业网站专业提供日本甜柿适合长江流域及中国南方地区种植。

10.筛入低筋面粉和玉米粉,开小火边搅拌边搅拌。

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11.软柿子切开表皮,取出果肉。

12.果肉放入粗筛中,用筷子搅拌柿子果肉,帮助过筛。

甜柿派的做法

13.加入柿子果肉后,继续用蛋抽搅拌,感觉到阻力糊化了,立刻起锅,稍事冷却。

14.脆柿子切成小瓣备用。

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15.冰箱中取出冷藏好的派皮,隔着保鲜膜擀成约3mm的厚片。

16.擀好的派皮铺在模具上,用手把派皮和模具四周贴合紧密。

甜柿派的做法

17.用擀面杖擀过派皮,切掉多余的残边。

18.用叉子扎小孔静置15分钟,烤制的时候可以防止派皮鼓起和回缩。

甜柿派的做法

19.烤箱预热180度,放上重石,烤制20分钟。

20.取下重石,填入派馅,码上切好的柿子片,烤箱预热175度,加热30分钟,派馅凝固即可。

是脆柿子所以保存运输等方面应该比软柿子好处理而且还可以做成柿子饼卖嘛罗田甜柿每年的产量都很大传统的销售模式已经满足不了需求所以网上销售罗田甜柿势在必行,甜柿树的花大多数是两性花一个花朵内既有雄蕊也有雌蕊,罗田甜柿自然脱涩从树上摘下来就能吃皮薄肉厚水分足吃起来又甜又脆绝对是软柿子不能比的,甜柿以在树上完全脱涩食用方便管理简单抗逆性强等特点引起愈来愈多果农的重视和果商的青睐,

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