毛豆是热性还是凉性?毛豆是发物吗?

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毛豆大家一定都吃过，不过很多人对毛豆的相关知识并不是很了解，毛豆中各种营养价值非常丰富，尤其是纤维含量超高，因此被很多人认为是纤维冠军，我们吃某种食物需要根据自己的身体情况决定，那么毛豆是热性还是凉性?毛豆是发物吗?跟着每日养生网tqys.net往下看。

毛豆是热性还是凉性?

毛豆并不属于凉性食物，毛豆属平性食物。

毛豆中的脂肪含量高于其它蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量，毛豆营养丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分，由于其具有补气健脾的食疗功效，非常适宜脾胃虚弱的老人食用。

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