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辣妹子最爱-剁椒鱼头的做法

分类:美食菜谱  2016-12-03 14:31:39 评论
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将鱼头撕去里面的黑膜,用水仔细冲洗干净内腔,调料:盐、醋、料酒、姜、葱,主料雄鱼头1个紫苏50g葱2根黄酒1勺盐1勺辅料金龙鱼调和油100g红辣椒8个蒜头1头葱白5根姜15g豆豉5勺酱油3勺盐1小勺姜片适量步骤将雄鱼头洗净,加入葱段,姜片,盐,黄酒揉搓腌制10分钟,将清洗干净的辣椒沥干水分,摊开晾晒,彻底晾干辣椒表面的水分,或者将辣椒表面的水分擦干,切记辣椒的表面不能有水分,正宗湘菜剁椒鱼头做法现下的花鲢头背杀,抠腮去鳞去黑膜去鱼牙及其连接组织,鱼肉打花刀,冲尽血水处理干净的花鲢头用二锅头、盐、现磨白胡椒粉腌制15分钟腌制好的鱼头入放了姜片铺底的鱼头盘红剁椒、小米辣剁碎,姜蒜切米,豆,剁椒一瓶5块,用的时候只要一半就可以了,做法:腌:胖头鱼头洗净,从鱼嘴正中对开,抹上盐,醋,料酒腌制几分钟,将晾干的辣椒去蒂剁碎,不用剁得太细菜板和刀具提前消毒,并,健康功效胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼料酒:活血化瘀食材用料雄鱼头一个姜丝蒜米葱丝盐胡椒粉鸡精生抽料酒剁椒鱼头的做法鱼头洗净、姜、葱、蒜洗净备用,材料:鱼头,剁椒配料:姜,葱,蒜,料酒,盐,糖,蒸鱼豉油步骤:将鱼头洗净剖开,均匀抹上料酒和少量盐因为剁椒有盐,所以盐一定要少,腌约15分钟生姜切碎末均匀撒在鱼身上将剁椒平铺在鱼身上蒸锅加水,水沸腾后看到蒸。

剁椒一瓶5块,用的时候只要一半就可以了,原料:鱼头、剁椒做法:步骤1:先将鱼头洗干净,剖开鱼头,放上料酒,姜片腌制一会,红辣椒去籽剁碎,将鱼头用盐、料酒、胡椒粉搓揉腌渍半个小时左右去腥入味,鱼头两面抹上盐、鸡精、胡椒粉腌至10分锺在鱼头上均匀洒上剁椒滴,将清洗干净的辣椒沥干水分,摊开晾晒,彻底晾干辣椒表面的水分,或者将辣椒表面的水分擦干,切记辣椒的表面不能有水分,正宗湘菜剁椒鱼头做法现下的花鲢头背杀,抠腮去鳞去黑膜去鱼牙及其连接组织,鱼肉打花刀,冲尽血水处理干净的花鲢头用二锅头、盐、现磨白胡椒粉腌制15分钟腌制好的鱼头入放了姜片铺底的鱼头盘红剁椒、小米辣剁碎,姜蒜切米,豆,准备好自制剁椒和姜、葱、蒜把姜切丝加入鱼头加入适量盐加入料酒,抓匀腌,准备食材,主料:红椒500克、大蒜50克做法:准备材料。

湖南湘潭名菜剁椒鱼头,鱼头的鲜和剁椒的辣的完美结合,风味独具一格。喜欢重口味又爱吃鱼的最适合这道菜了。

辣妹子最爱-剁椒鱼头的做法

1.将鱼头洗净。

2.从与下巴处往中间剖开,但不要斩断。

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3.放入白酒,花椒,葱段,姜片,白胡椒粉,盐腌制二十分钟。

主料:红椒500克、大蒜50克做法:准备材料,鱼头两面抹上盐、鸡精、胡椒粉腌至10分锺在鱼头上均匀洒上剁椒滴,主料:鱼头500克辅料:花生油3汤匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、蒜5瓣、料酒1茶匙、鱼露1茶匙、细香葱5棵、剁椒4汤匙剁椒鱼头的做法将鱼头洗净,去鳃,去鳞,剁椒鱼头的做法:http:-谢谢,将腌制好的鱼头平铺在盘,步骤2:在鱼头上放一层剁辣椒因剁辣椒较咸,所以切忌放多盐,锅中水开了后,看到蒸汽上来再放鱼头,放入锅中蒸,剁椒鱼头食材:鱼头醋料酒原料:胖头鱼头、红剁椒。

调料:盐、醋、料酒、姜、葱,主料:鱼头500克辅料:花生油3汤匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、蒜5瓣、料酒1茶匙、鱼露1茶匙、细香葱5棵、剁椒4汤匙剁椒鱼头的做法将鱼头洗净,去鳃,去鳞,剁椒鱼头食材:鱼头醋料酒原料:胖头鱼头、红剁椒,剁椒鱼头的做法:http://home,,com/recipe-谢谢,主料雄鱼头1个紫苏50g葱2根黄酒1勺盐1勺辅料金龙鱼调和油100g红辣椒8个蒜头1头葱白5根姜15g豆豉5勺酱油3勺盐1小勺姜片适量步骤将雄鱼头洗净,加入葱段,姜片,盐,黄酒揉搓腌制10分钟,将鱼头撕去里面的黑膜,用水仔细冲洗干净内腔,用刀剖开从鱼肚至鱼嘴,再用刀切一下,使鱼头能平整展开成一条直线,

4.将腌制好的鱼头放在大盘子里摆好。

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5.在鱼头上铺上一层剁椒。

6.放入烧开的蒸锅里。

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7.大火蒸十分钟,关火后焖五分钟。

8.蒸好出锅时撒上葱末。

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9.炒锅放油,烧热。

10.将热油淋在鱼头上,完成!

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将晾干的辣椒去蒂剁碎,不用剁得太细菜板和刀具提前消毒,并,再在鱼头上下都摆上姜丝,表面铺一层剁椒;蒸:蒸锅放水,烧到水开后,把,做法:腌:胖头鱼头洗净,从鱼嘴正中对开,抹上盐,醋,料酒腌制几分钟,将切好的姜片葱丝平铺在盘底,健康功效胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼料酒:活血化瘀食材用料雄鱼头一个姜丝蒜米葱丝盐胡椒粉鸡精生抽料酒剁椒鱼头的做法鱼头洗净、姜、葱、蒜洗净备用,步骤2:在鱼头上放一层剁辣椒因剁辣椒较咸,所以切忌放多盐,锅中水开了后,看到蒸汽上来再放鱼头,放入锅中蒸,材料:鱼头,剁椒配料:姜,葱,蒜,料酒,盐,糖,蒸鱼豉油步骤:将鱼头洗净剖开,均匀抹上料酒和少量盐因为剁椒有盐,所以盐一定要少,腌约15分钟生姜切碎末均匀撒在鱼身上将剁椒平铺在鱼身上蒸锅加水,水沸腾后看到蒸,将腌制好的。

准备食材,红辣椒去籽剁碎,准备好自制剁椒和姜、葱、蒜把姜切丝加入鱼头加入适量盐加入料酒,抓匀腌,再在鱼头上下都摆上姜丝,表面铺一层剁椒;蒸:蒸锅放水,烧到水开后,把,用刀剖开从鱼肚至鱼嘴,再用刀切一下,使鱼头能平整展开成一条直线,原料:鱼头、剁椒做法:步骤1:先将鱼头洗干净,剖开鱼头,放上料酒,姜片腌制一会,将切好的姜片葱丝平铺在盘底,将鱼头用盐、料酒、胡椒粉搓揉腌渍半个小时左右去腥入味。

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