泡酒人参如何选？人参泡酒的方法

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人参是名贵的中药材，在日常生活中，除了入药治病，还具有极高的食用价值和保健价值，在我国，很多人喜欢用中药材泡酒饮用，也是非常养生的，而人参就可以用来泡酒，那么泡酒人参如何选呢?人参泡酒的方法有哪些?

泡酒人参怎么选

1、首先大家最好选择质量比较好的野山参，野山参的营养价值更高，所以用来泡酒保健效果也最好。

2、另外大家在挑选人参的时候还需要看一下人参的质地，最好选择质地紧实坚硬的，难以被折断的人参，这样的人参营养价值比较丰富。

3、挑选人参还可以看一下人参的品牌和包装，最好选择正规品牌，并且外包装的生产批号是齐全的，这样的人参质量也会比较好。

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1、首先准备一颗人参，清洗干净并且晾干，还可以准备适量的枸杞子，也清洗干净晾干;

2、然后准备泡酒的玻璃器皿，将高度白酒倒入容器中，放入人参和枸杞，将容器密封好，放在阴凉干燥的地方;

3、需要放置一个月左右，在白酒颜色变黄，就可以饮用了。

人参泡酒要注意什么

1、大家用人参泡酒的时候要注意，喜好选择真正的纯粮食酒，这样不会破坏人参中的营养成分，还能提高人参酒的保健作用。

2、大家用人参泡酒的时候还需要注意容器的荀泽，最好选择陶罐、如果没有可以选择玻璃罐，绝对不能用塑料和金属器皿，以免溢出有毒物质，和人参酒产生不良的化学反应。

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