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银耳莲子汤做法步骤 银耳莲子汤有什么好处?

2010-06-19 分类:食材百科

银耳莲子汤是中以银耳和莲子为主要材料制成的美食,不仅好吃,还具有极好的保健滋补作用,因为银耳、莲子都是富含营养的滋补食材,那么大家知道银耳莲子汤做法步骤是什么吗?银耳莲子汤有什么好处呢?小编来为大家解答。

银耳莲子汤怎么做好吃?

银耳莲子汤

食材:银耳、莲子、红枣、冰糖、枸杞、清水;

做法步骤:先将银耳提前洗净泡发,然后将其根部发黄的地方切掉;大枣和枸杞都洗净,莲子洗净后去掉里面的绿心;准备一口砂锅,将砂锅加入适量的清水(水要一次加足中途不要再加水),放入银耳和枸杞、大红枣、冰糖,大火烧开;烧开后转小火并把莲子加进锅里,中途要经常搅拌以防糊锅;大概35分钟,银耳的胶质煮出来了,莲子也煮烂了,这时关火即可食用。

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