鸽子肉炖汤为什么成黑色?鸽子肉不适合与什么同食?
2014-07-26 分类：食材百科
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鸽子是一种高级滋补食物，它被很多人誉为动物人参，这是因为鸽子肉的营养价值是很高的，鸽子肉是高蛋白、低脂肪的食物，很多人需要滋补的时候就可以用鸽子肉炖汤喝，鸽子肉炖的汤非常鲜美，但有时候我们炖出来的汤却有些发黑，那么鸽子肉炖汤为什么成黑色呢?每日养生网tqys.net来告诉您。
鸽子肉炖汤为什么成黑色?
鸽子汤熬成黑色的，可能是不同的原因导致的，比如说宰杀鸽子时没有放血、用铁锅煮的鸽子、添加了容易变黑的食材、煲汤时间过长、鸽子肉已变质等等，一般除非鸽子肉变质了，前面几种原因导致的鸽子汤变黑都是可以喝的。
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